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处暑饮食养生 处暑日常饮食需要注意啥?

作者:chunzhi 发布时间:2020-08-22

  处暑饮食养生 处暑日常饮食需要注意啥?

  处暑即出暑,炎热离开,暑气渐消,天气慢慢的转向凉爽。当外界的暑湿之邪褪去后,养生的重点就可以适当转换为滋润平补,这时就可以开始润燥养肺了。北京中医药大学东方医院营养科医生魏帼特别提醒:处暑时节的补养应以平补为佳,因为天气虽然开始凉爽,却没有完全寒凉下来,这个时候的燥邪以温燥为主,既需要润燥养肺,又要注意不能太过温补,以防滋生内热。24u灵异岛|wyygbet365dgfwz.111xsb.com

  常见食材中的苹果、梨、石榴、柚子、葡萄、枇杷、菠萝、芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、桔梗、银耳、莲藕等食物,都具有柔润的作用,可以益胃生津,缓解秋燥而不滋生内热。在处暑时节可以适当食用。而常见的药食同源的中药材中,麦冬、百合、山药、西洋参等,也适合在处暑时节食用。24u灵异岛|wyygbet365dgfwz.111xsb.com

  处暑时节有些地方喜欢进食鸭肉,有些地方喜欢烹调药茶来去热润燥,这些都是可以的,有时根据本地的气候特点来进食适当的食物、药物,并逐渐形成风俗习惯,也是广大人民长期生活经验的体现。24u灵异岛|wyygbet365dgfwz.111xsb.com

  鸭肉的肉质鲜嫩肥美,营养丰富,含有人体所需的蛋白质、脂肪、维生素,以及钙、磷、铁、锌等多种矿物元素及微量元素。但是鸭肉的蛋白质含量相对较少,而脂肪含量较多,所以进食时需要去皮,同时控制食用量。中医认为鸭肉具有甘、平微寒的特性,可以补气益阴、利水消肿。中医药膳中的常见做法是蒸、熬汤。但是结合民间饮食习惯,可以略作调整为粥品,兼具补肺润燥、养胃生津的作用。24u灵异岛|wyygbet365dgfwz.111xsb.com

  这里,魏帼医生为大家推荐了鸭肉粥和生津茶。24u灵异岛|wyygbet365dgfwz.111xsb.com

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